Гимн чревоугодию

Остроумно, вкусно и интересно о узбекской кухне на странице Сталика Ханкишиева,
уже ставшим культовым кулинаром и писателем, мега-гуру чревоугодия.

• Правильный люля-кебаб
• Фарш для люля-кебаба
• Басма
• О двух наслаждениях (Самса в тандыре)
• Лагман, как его готовит Сталик
• Плов по-фергански
• Иранский шашлык с курицей
• Шурпа

и многое другое - Борис Бурда отдыхает.

Действительно, есть и пить удаётся каждый день. А вот наслаждаться…