9 фактов о реальном Переяслав-Хмельницком от Любителя

Переяслав-Хмельницкий - отличное место для посещения на выходных, в интернете достаточно информации о истории города и его достопримечательностях. Правда много чисто рекламного материала и устаревшей информации. Мы посетили город в сентябре 2011 года и предлагаем свои заметки к уже существующим на разных туристических сайтах отзывам.

1. Действительно, из Киева в Переяслав ходят микроавтобусы, которые отходят с остановки возле м. Черниговская (не доходя до автовокзала). Ехать около 1,5 часа, очереди нет, стоимость проезда в одну сторону 20 грн. Дорога хорошая. Маршрутки ходят с утра и до 20-21 часа (обратно), уточнять у водителей.

2. Переяслав – маленький районный центр, который имеет свою большую историю, как одного из самых старых и влиятельных центров Киевской Руси. Но былое могущество никак не сказывается на современной жизни города. Тихий спокойный городок, в котором даже собаки не бегают за котами, освещение улиц напрочь отсутствует, а передвижение по городу возможно только на такси, если вы не привезли с собой из Киева велосипед.

3. Проживание. В городе два отеля, и если вы не на машине и не хотите бегать по выставкам с мыслью успеть бы на обратный автобус, то самое время подумать вначале о жилье. Если не рассматривать совсем бюджетные варианты, выход один - или "Пектораль" или "Артак".
Владелец гостиницы "Артак" некто Авдалян Атом Рафикович самовольно нарисовал 4 звезды на фасаде, без всяких оснований на то. Цены за номер - 300 и 400 грн. В номере не работает телевизор. Нет обычных стаканов, пепельницы. Персоналу "байдуже". Бронировали номер по телефону, оказалось разговаривали с барменшей, которая не сообщила о заказе сотруднице отеля. В книге отзывов на жалобы реакции никакой. На все устные претензии ответ один - не нравится, ищите другую гостиницу. Селят не на сутки, а на 20 часов. Аццкий стыд.

 

 р. Трубеж

4. Город известен множеством музеев, наибольшим среди всех районных центров Украины. Правда при посещении в выходные полутора десятка их, местные жители внутри замечены не были, хоть и гордяться переяславцы своим городом и называют везде его "городом музеев", сами в них не ходят, разве что молодожены для фотографирования в панском интерьере, что, как и перенесение невесты на руках по мосту через реку Трубеж, относится к местным традициям.  Сами музеи обычно представляют собой 1-2-3 комнатные помещения в небольших домиках, большинство в центре города. Стоимость билетов в каждый стоит 5-6 грн. Из мемориальных музеев особенно понравились музеи философа Сковороды и Т.Шевченка, последний имеет богатую историческую экспозицию, включая подлинные оружие, одежду, мебель и другие экспонаты того времени.

5. Диарама "Битва за Днепр в районе Переяслав-Хмельницкого осенью 1943 года", которая воссоздает события форсирования Днепра оказалась ярким образцом самой топорной советской пропаганды. Начать с того, что сама диарама располагается в божьем храме - Вознесенском соборе, построенный в 1700 году по инициативе и на средства гетьмана Ивана Мазепы, как главное сооружение Вознесенского монастыря. В музее-диараме нет ни слова о чудовищных потерях, понесенных советскими солдатами во время форсирования Днепра, ни слова о причинах приведших к гибели, только по официальным данным, более 200 тысяч советских солдат (на плацдарме длиной в 11 километров).

Зато тут есть портретная галерея Героев Советского Союза, которые получили это высокое звание за форсирование Днепра. Это командующие армиями, офицеры и бойцы Воронежского фронта. Есть даже памятник-скульптура маршалу Г.Жукову, которому приписывают слова „Все хохлы – предатели! Чем больше в Днепре потопим, тем меньше потом, после войны, придется ссылать в Сибирь!”.  Как в насмешку над потомками запорожских  козаков стоит маршал Жуков, автор приказа о выселении в отдаленные края СССР всех украинцев, проживавших под властью немецких оккупантов.

Спросили, почему же так у экскурсовода, на что он ответил в таком духе - мол сюда приходят участники войны, нельзя, мол, запятнать их память, подвергнуть сомнению правильность их жизни. Непонятно, какие ветераны продолжают приходить туда через 66 лет после завершения войны, не те ли, которые не верят до сих пор в голодоморы и депортации народов Украины, и почему, прикрываясь мнением "ветеранов", молодое поколение продолжают воспитывать на примерах  лжи и откровенной пропаганды?  Не пора ли в своей, независимой державе, отрыгнуть жвачку, приготовленную еще при Брежневе?

Свобода - это когда держава боится

6. Хотя, что можно требовать от местной власти, которая даже День города нормально провести не в состоянии? На открытие Дня города 17 сентября смогли собрать только 30 чел, включая детей, которые выступали с приветствием делегаций городов-побратимов! Говорили, о том, что надо гордиться городом с такой древней и славной историей, а сами ТАКОЕ событие проводили в практически полной темноте, без малейшего освещения улицы. Мэр города сказал, что не предполагали, что так рано темнеет. Как будто вчера только из Кипра вернулись и раньше никогда сентября в городе не было. Стыд, одним словом.

7. Все же большинство приезжает для посещения скансена - первого на Украине музея народной архитектуры и быта Среднего Приднепровья под открытым небом. Доехать до него можно на такси за 25 грн, или дойти пешком, расспрашивая местных. Идти 20-30 мин. Местные люди показались отзывчивыми и культурными. Вход в музей стоит 15 грн, разрешение на фотографировани (действует на все музеи города) - 20 грн. Кто собирается фотографировать только снаружи, может ничего не платить. Територия напоминает известный музей в Пирогово под Киевом, с тем отличием, что на територии скансена расположены тематические выставки-музеи с платным дополнительно входом (3 грн). Внутрь музеев можно заглянуть, чтобы решить, стоит ли туда заходить, персонал ведет себя доброжелательно, могут даже показать закрытые для осмотра помещения, если вы скажете что для этого именно и приехали. Другие выставки в хатах бесплатны, причем качество экспозиции от денег совсем не зависит, в некоторых домах с бесплатным входом намного интереснее, чем в иных музеях. Особенно понравились музеи пчеловодства, космоса, украинских традиций, летний домик. Все это на фоне настоящей украинской природы наполняет радостью, за интересно прожитый день.

Не понравилось, что если ответственный музейный работник в отпуске или болеет, то его часть выставки (музея) вообще закрыта. По указанной причине не удалось посетить музеи рушныка, декоративного и прикладного искусства, которые по отзывам посетителей как раз одни из самых интересных. На территории скансена чистота и ухоженность, внутри музеев воссоздана историческая обстановка. Вообще, смотреть есть что.

8. Питание на территории скансена организовано чуть лучше, чем никак. Чай, кофе, пирожки и чипсы с печеньем в одном-двух ларьках по монопольным ценам. Сладкая вата для ностальгирующих присутствует. Непонятно, что мешает варить и продавать украинский борщ, сало, вареники, которые бы на свежем воздухе шли бы "на ура"?

9. В самом городе можно вкусно и недорого поесть в кафе "Борщик" (центр, ул. Б.Хмельницкого, 51). При сносном сервисе цены радуют (на фото ниже) - борщ украинский - 6 грн, солянка - 11 грн, картошка тушеная с грибами - 6 грн, отбивные от 9 до 13,5 грн. В магазинах можно найти пиво по 3,5 грн за стеклянную бутылку и другие артефакты социализма. В основном, конечно же, все стоит как везде.

Вывод: Не у всех, как у Максима Кидрука, есть возможность ездить по Мексикам и Новым Зеландиям, и все же - люди, не сидите дома. Путешествуйте!

(c) 2011 Photo by Ama1eur. Фотографии Любителя.

1000 лет Софии Киевской!

Наконец закончились вялотекущие споры о возрасте старейшего в восточнославянском православном мире исторического памятника – собора Святой Софии Киевской и в эти теплые осенние дни был отмечен его 1000-летний юбилей. Официально признана историческая реальность, а именно, что собор был заложен не князем Ярославом Мудрым, как считалось раньше, а его отцом -  князем Владимиром I Святославовичем (Владимиром Великим) 4 ноября 1011 года. По случаю праздника 25 сентября киевляне могли бесплатно посетить сам собор и уникальную выставку "Памятники сакрального искусства XV-XIX вв" в Доме митрополита, который принадлежит ансамблю Софиевского собора.

(c) 2011 Photo by Ama1eur. Фотографии Любителя.

Запланированное устаревание. Купить, выбросить, купить. Брукс Стивенс.

Купить, выбросить, купить. Заговор вокруг лампочки (2010)
(Comprar, tirar, comprar. The Light Bulb Conspiracy)

В этом французско-испанском фильме в концентрированном виде представлен анализ проблемы запланированного устаревания вещей - преднамеренного проектирования и производства продукции с ограниченным сроком службы для обеспечения повторных покупок.
Однозначно, может быть назван лучшим документальным фильмом 2010 года.

Почему в струйные принтеры встраивается чип, делающий принтер неработоспособным после определенного количества напечатанных страниц? Почему было снижено время жизни электролампочек с 2500 часов до всего 1000? Почему первые чулки Дюпона были настолько прочны, что жгутом из них можно было буксировать автомобиль? Почему в Айфонах не менялся аккумулятор? Почему поломанные вещи стало выгоднее выбрасывать, чем чинить? Много, много фактов для размышления...

Еще в фильме представлена интересную информацию о культовом дизайнере Бруксе Стивенсе (Brooks Stevens), которого после смерти в 1995 журнал New York Times назвал главной силой в индустриальном дизайне.

Стивенс был уникальным человеком, желающим изобретать и создавать, и главное, он никогда не останавливался. В детстве Стивенс перенес тяжелую форму полиомиэлита, ему даже говорили, что он никогда не сможет ходить. Но отец Стивенса поощрял тягу к рисованию и сборным моделям, побуждал его собирать миниатюрные самолеты и корабли один за другим, затем он уговорил Брукса научится ездить на велосипеде, а затем проплыть милю в бассейне, обещаая ему Форд-Т, когда у него получится. И у в конце концов, после сотни попыток у Брукса получилось.

Брукс Стивенс достиг заслуженной славы, стал единственным среднезападным основателем общества промышленных дизайнеров и единственным индустриальным дизайнером, удостоившимся персональной ретроспективы в музее, открыл свой собственный авто музей, где выставил машины, дизайн которых принадлежал ему, а так же свои любимые образцы автомобилестроения.

Многое о личности Брукса Стивенса раскрывают его слова, произнесенные  к концу своей карьеры: "изменил ли бы я сегодня что-нибудь, из того что сделал раньше? Да, черт возьми, все это уже устарело!"

Следы деятельности Брукса Стивенса можно наблюдать по всей Америке, будь то большое – поезда, внедорожные автомобили, мотоциклы, двигатели для автомобилей и катеров… или малое – банка для арахисового масла с широким горлышком или обычный утюг. Вклад его в промышленный дизайн невозможно переоценить.

Ко всему, Брукс был одним из первых дизайнеров-проектировщиков, кто додумался сделать автомобили с классическим кузовом и современными агрегатами. Так миру явилась новая автомобильная марка Excalibur, а за ней и целый класс автомобилей, называемых репликами или modern-classic cars.

Вердикт: образец настоящего познавательного документального, научно-популярного фильма. Рекомендуется к обязательному просмотру.

Использована информация о дизайнере сайта Итальянский дом

О происхождении плова

Однажды Тамерлан, осматривая свое войско, услышал разговор двух воинов. Они переживали о том, как выжить без еды в военном походе – Тамерлан не хотел жертвовать скоростью передвижения ради обозов с едой.

Рецепт питательного и сытного блюда подсказал мулла: «Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборный рис, разбухающий от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье.

Одна пиала плова давала воину сил на несколько дней.

Фото сайта http://avana.com.ua

[Книга №14/2011] Александр Левинтов. "Жратва"

Социально-поваренная книга.

Из аннтотации:
"Жратва" - книга-протест "человека из толпы" против бесконечных социальных экспериментов и опытов, представляющих собой неспровоцированное посягательство на достоинство человека и качество жизни. Это - набор историй и рецептов, по большей части смешных, о том, что и как можно есть. Все эти байки разделены на три части: "Рыба", "Мясо", "Ни рыба, ни мясо"...

Образец стиля:
Однажды мой коллега отмечал на работе свое шестидесятилетие. Как и всякий прижимистый еврей, он в каком-то кабаке к прочим полуфабрикатам закупил то ли ведро, то ли лохань, то ли бочку сациви, а к этой жратве — бутылку водки и бутылку вина. Человек на сорок… Естественно, мы сбросились по партвзносу еще до того, как выпили… Помню, что через сорок минут после старта в путь потек уже третий гонец, а я пошел на размен второго четвертного билета… Помню, что сациви еще оставалось… Утром мы вернулись кто откуда на работу. Сациви стояло горой. Мы взяли первую производную, то есть сдали посуду, и на обмен получили восемь бутылок водки. Гора осела. Мы взяли вторую производную… Мы только три дня и делали, что мотались с хрусталем по водку. На исходе третьего дня сациви кончилось. Оно состояло из окостеневших куриных суставов в густом соусе из орехов, чеснока, кажется, сметаны, фасоли. Но теперь все это, брат, неважно. Ведь его, этого сациви, больше нет. Мы победили.

***
Однажды Володю Михалева, моего приятеля и шофера по переписи 1979 года за услугу, выходящую за рамки его водительских обязанностей, отблагодарили кульком цековских сосисок. Принес он их домой, мать его поставила кастрюльку с водой на плиту, вода закипела, сосиски полетели в кастрюльку, Володькина мама присела на табуретку и заплакала.
— Что ты, ма?
— Довойной пахнут.
А чем и кем пахнут нынешние сосиски? Дистиллированная падаль.

***
Антигуманизм советского способа производства символизируется флагманом агропрома — Микояновским мясокомбинатом. Один внешний вид завода вызывает оторопь: серо-черная грязная громада, не чищенная со дня основания, то есть более полувека, допотопнейшая циклопическая технология, вываливающаяся кишками труб, проводов, кабеля из развороченной и задавленной временем утробы. Даже облака над Микояном вечно стоят какие-то синюшные, как у закоченевшего неопознанного трупа. Грязный пыльный двор. Какая дрянь пробилась там у забора? Какими трупными ядами питаются корни этой чахлятины? Анатомическая вонь и смрад. У свежего человека с неподготовленной программой восприятия спазмы рвоты начинают лихорадочно пульсировать от анального отверстия к горлу. Дерьмо и недосваренные зачатки его как на качелях взмывают к вискам и ушам, создавая засасывающий и хлюпающий эффект там, куда ничего не поступает, но откуда все вываливается. Анальные мускулы слабеют и вянут, готовые безвольно пропустить через себя стремительный понос. Внутреннее содержание мгновенно превращается в дресню и блевотину, в тот самый фарш, из которого делают котлеты и колбасы, припудривая их солью, соей, крахмалом, химикатами. Через четверь часа пребывания в Микояне невозможно обнаружить в себе ничего поэтического, возвышенного и сокровенного. Здесь тебе неотвратимо показывают — ты смрад, грязь, пепел, вонь и тлен.
Но ты еще не вошел. Ты еще не видел эти багровые лужи, вращающиеся барабаны и людоедские котлы и автоклавы, еще не слышал противный писк обезумевшей от боли крысы, попавшей в водоворот резаков, еще не брызгала жижа из раздавленной твари в серой шкуре, с омерзительным голым хвостом. Нажравшись отъявленной падали, эти гады будут, кусаясь от страсти, яростно спариваться, порождая все новых проглотов, лишенных предубеждений относительно съедобного.
Все съедобно!
Этот комбинат — модель нашего общества, где на нас, падших скотах, паразитируют полчища серых тварей, называющих этот паразитизм руководящей ролью.

***
Перед блюдом раков всяк чувствует в себе бандитскую ярость Рюриковичей, тимур-тамерланскую неистовую жестокость и вдохновенную одержимость Моисея и Аарона, вместе взятых. Все мы — жидо-татаро-варяжские гости на славянской многострадальной. Пермь Великая! Триас Меловой! Непроходящий мезозой российского бытия! Доколе? И утрешь пивную горючую пену со скупых мужских губ и размозжишь здоровенную клешню и вновь и вновь задумаешься: «Какую страну просрали!» И тихо скажешь соседу:
— Ну что, брат Ельцин?
— Да ничего, брат.
Между прочим, не выговаривается такое, как «брат Гайдар» или «брат Ги де Мопассан». Хорошо звучит «брат Сталин», «брат Гитлер», «Брат Энгельс», «Брат Клинтон», даже «брат Киплинг», а вот Горби, Лужков, Кеннеди, Хрущев, Ломоносов, Маргарет Тетчер — какие из них братья? Впрочем, хватит трепаться о политике, как Ленин в кайфе.

***
Пить с раками всякую беспородную пивную дрянь в нашем с вами возрасте аморально. Темное пиво — я бы не советовал, лучше светлое, но достаточно плотное, например светлый «Афанасий», «Хейникен», «Балтика» номер 3, пензенское, любое светлое чешское, «Кофф» средних номеров, немецкие, австрийские, датские и голландские сорта, испанский «Сан-Михель», мексиканские «XX», «Корона» или «Пасифик», китайские и таиландские сорта, кубинские марочные сорта, ну, и, пожалуй, то, что вы любите и цените сами.

***
Камбала — с детских воспоминаний и пор — рыба сугубо еврейская. Во-первых — воняет. Во-вторых — очень дешевая, а евреи не столько бедны, сколько любят демонстрировать и выставлять напоказ свою бедность, когда подлинную, а чаще — напускную.

***
Заходит как-то мой приятель ко мне в номер владивостокской гостиницы и застывает на месте.
На столе — пара водки и дюжина пива, анчоусы, банка икры морских ежей, рыбина — горбуша, мельхиоровых тонов копченая селедка, груда сушеных кальмаров, кальмары с морской капустой, консервированные кальмары, морской гребешок с майонезом, вареные трепанги, порезанные колечками, что-то там еще, уже не вмещающееся в сознание. Сам я был погружен в сочащегося копченого палтуса.
Палтус горячего копчения владивостокской выделки получил Знак качества. Об этом я услышал по радио. Правда, я не понял, каждый ли палтус удостоен этого знака или только выставочные экземпляры, и куда ставят этот знак — на шкуру или на мясо. Но рыба эта, скажу я вам, — сама нежность. Жирный сок течет весенним ручейком, а гималайской белизны мясо тает.

Вердикт: смачно, познавательно и с точки зрения кулинарии и с точки социально-ностальгической. Похвально отзывается о Закарпатской кухне. Интересные истории и без лишней воды. Надо читать.

[Книга №13/2011] А.Н. Энгельгардт "О питании"

А.Н. Энгельгардт — ученый, писатель и общественный деятель 60-70-х годов XIX века. 

За сочувствие к студентам во время студенческих волнений (1870) выслан в свое имение Батищево на Смоленщине, где организовал рациональное хозяйство — образцовое хозяйство со школой для подготовки "интеллигентных землевладельцев". Автор очерков, "Писем из деревни", публиковавшихся М.Е.Салтыковым-Щедриным в "Отечественных записках" (1872-1877).

Образец стиля и суть текста:
Крестьяне, землекопы, лесорубы, граборы, пильщики, словом, работники, - точно знают, на какой пище лучше сработаешь, какая пища к какой работе подходит, могут совершенно точно расчесть, какой харч выгоднее - и рассчитывают... Это точно паровая машина. Свою машину они знают, я думаю, еще лучше, чем машинист паровую, знают, когда и каких дров положить...

Все мы, например, считаем мясо чрезвычайно важной составною частью пищи, считаем пищу плохою, неудовлетворительною, если в ней мало мяса... Между тем мужик даже на самой трудной раьоте вовсе не придает мясу такой важности... Мужик главное значенние в пище придает жиру. Чем жирнее пища, тем она лучше: "маслом кашу не испортишь"...

Пища хороша, если она жирна, сдобна, масляна. Щи хороши, когда так жирны, что "не продуешь", когда в них много навару - то есть жиру...

Когда хотят сказать, что богатый мужик хорошо ест, то не говорят, что он ест много мяса, а говорят "он жмирно ест", "масляно"...

Люди из интеллигентного класса с понятиями, что нужно есть побольше мяса, сыру, молока, скоро убеждаются, как начинают работать, что суть не в мясе, а в жире...

Также, по-мужицкому, КИСЛОТА есть необходимейшая составная часть пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота составляет для рабочего бОльшую необходимость, чем мясо - и он скорее предпочтет кислые щи со свиным салом, чем пресный суп с говядиной, если к последнему не будет какого-нибудь кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище видимо сказывается и на количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном состоянии рабочих людей. И уж куда лучше даже и червивая кислая капуста, чем вовсе без капусты. Это хорошо знают и солдаты... Если б мы получше знали мужика и поменьше увлекались немцем, то скорее подумали б о своей кислой капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.

Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она заменяется кислыми квашеными бураками (борщ).

Прочною пищей считается такая, которая содержит много питательных, но трудно перевариваемых веществ, которая переваривается медленно, долго остается в кишке, создает чувство сытости - потому что раз кишка пуста, работать тяжелую работу нельзя и необходимо опять подъесть.

Хороший хлеб - первое дело, и мужик съест его много, но только хлеба для полной работы мало. Затем, прочная пища должна состоять из щей с хорошей жирной солониной или соленой свининой (ветчиной - только не копченой), и гречневой каши с топленым маслом или салом. Если перед этм есть стакан водки перед обедом и квас, чтобы запить эту прочную, крутую пищу, то такая пища - образцовая, самая прочная, такая, на которой можно сделать максимум работы: вывезти наибольшее количество земли, нарезать наибольшее количество дров... С такой пищей можно перейти Альпы, перетащить через Балканы, под звуки дубинушки, пушки, отмахать поход в Индию. Совершенно понятно, что нормальная пища солдат - щи и каша, черный хлеб и чарка водки, - выработанная продолжительным опытом, совпадает с образцовой народной пищей, при которой можно выполнить наибольшую работу. Hикакие гороховые колбасы, пресервы и консервы, не в состоянии заменить этой простой пищи, и вся задача только в том, чтобы она была хорошо приготовлена и из хороших материалов.

Щи и каша - это основные блюда. Уничтожить кашу - обед не полный, уничтожить щи - нет обеда. Разумеется, если добавить что-нибудь к такому прочному обеду, так не будет хуже. И после такого обеда артель из 20 человек с удовольствием съест на закуску жареного барана или теленка, похлебает молока с ситником, но это уж будет лакомство...

Солонины, говядины или свинины в скоромные дни кладется немного, так что крепкого бульону не получается (и мужик не болеет потому подагрою), - лишь бы только навару (жиру) было побольше; и если говядина не жирна, то к ней прибавляют свиного сала.

Мы видим, что в этой образцовой пище много жиру, да и животные азотистые вещества употребляются в трудно перевариваемой форме: говядина предпочтительно заменяется солониной, свежая свинина - ветчиной...

Hеобходимо ещё заметить, что с понятием о хорошей пище связывается понятие о ее густоте: "У него харч хороший; едят всё густое, хлеб что не переломишь, каша - балиха, кисель - ножом режь".

Если солонину заменить в щах свежей говядиной, то пища уже будет менее прочная; и она сделается еще менее прочною, если солонину заменить свежей свининой. Потому что свежая свинина нудит. Замена свинины салом и, наконец, снетками ещё понижает достоинство щей - но только в таком случае, когда солонина жирная, при тощей солонине щи с салом предпочитаются.

Точно так же пища сделается менее прочною, если крутую гречневую кашу - самое любимое кушанье - заменить размазней, киселем, густой картофельницей, супом-крупником, хотя бы даже и с говядиной. Все эти замены сильно понижают прочность пищи, так что уже оказывают сильнее влияние на количество работы, чем заена в щах солонины салом или снетком.

Так-то вот. Щи - из _кислой_ капусты или там щавелевые, с салом (щавелевые - со сметаной); гречневая каша с маслом или салом (поджарь на растительном масле лук и заправь кашу - самое то), ржаной (непременно ржаной) хлеб, простокваша. И чарочка ее, родимой. И никаких макарон! Ксати, это и не очень дорого. Hо это для тяжелой физической нагрузки (работа, поход).

* под "стаканом" имеет в виду чарку - не 200 мл, а чарка = 1/10 штофа = 2 шкаликам = 0,123 л)

Вердикт: полезная и концентрированная народная мудрость о наилучшем питании для выполнения тяжелой работы

В тему: С меня хватит! Фильм Джоэла Шумахера.

Falling down. Культовая  драма 1993 года с Майклом Дугласом в главной роли. Настоящее кино.

Драма режиссёра Андрея Дончика "Кислородный голод"

Автор сценария - Юрий Андрухович
 
Вердикт: Неожиданно качественный украинско-канадский фильм 1991 года о дедовщине в армии времен распада СССР. Снято как с натуры, практически документально отображает атмосферу и события. Да, так оно и было. Хороший фильм. Понравится тем, кто не косил от службы.